Verduras
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La col lombarda es una de las variedades de la planta de la familia de las crucíferas (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), que destaca entre otras cosas por su color roja o morada. Sus hojas se..
La col repollo liso es de color verde que forma un cogollo compacto de hojas finas pero duras. Se producen por todo el mundo, pero principalmente en China, India, Rusia y Corea.
Los repollos s..
La col de Bruselas o coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera), es una variedad de col de pequeño tamaño que pertenece a la familia de las Brassicaceae, como la col o repollo, el brócoli, l..
La coliflor es una hortaliza compuesta por una flor blanca, verde, amarillenta o con tonos liláceos. Son piezas circulares y compactas donde se agrupan granos agrupados y recubierta por hojas grandes...
La endibia que se comercializa se cultiva de manera que no le dé la luz solar y sus hojas queden más blancas y tiernas, lo que permite que su sabor no sea tan amargo a las cultivadas al aire libre.
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La escarola es una verdura que se produce en invierno, pero ahora la podemos encontrar durante todo el año en el mercado, por la adaptación del cultivo a climas más cálidos. Sus hojas son rizadas más ..
El espárrago es una hortaliza fina y alargada de color verde o blanco, con pequeñas flores en la punta. Podemos encontrarlo en el mercado durante todo el año, gracias a su importación de contra estaci..
El espárrago es una hortaliza fina y alargada de color verde, con pequeñas flores en la punta. Podemos encontrarlo en el mercado durante todo el año, gracias a su importación de contra estación por av..
Los grelos son un alimento típico de Galicia, de hecho esta comunidad es la principal productora y consumidora. Los grelos son los brotes de los nabos, tallos cuyo grosor puede ser similar al del..