ALBARICOQUES
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El albaricoque es una fruta redondeada, de piel aterciopelada y con una hendidura lateral. Contiene una semilla de forma almendrada que se saca fácilmente de la pulpa. El color de la piel y de la pulpa oscila entre el blanco, el amarillo anaranjado y el rojo claro, dependiendo de la variedad.
En su punto óptimo de madurez, la pulpa tiene un exquisito sabor dulce y está llena de zumo.
En la actualidad, los principales países productores son Estados Unidos, Australia, Siria, Sudáfrica, España e Italia.
El albaricoque es una fruta con cualidades medicinales: es rica en vitamina A y C. Su consumo es muy recomendable para la prevención del cáncer y resulta excelente para combatir afecciones de la piel y del sistema respiratorio. Su contenido nutricional también es muy eficaz contra problemas digestivos, la tensión alta y la anemia.
Los albaricoques se tienen que conservar preferiblemente en un lugar fresco y refrigerado o en la nevera hasta el momento de comerlos.
Más Información:
- Calorías48 gr.
- Proteínas1,4 gr.
- Carbohidratos11,12 gr.
- Fibra2,4 gr.
- Calcio14m gr.
- Hierro0,54m gr.