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MORAS

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Es un fruto de pequeño tamaño, redondo o ligeramente ovalado, compuesto por pequeñas drupas. Su color, al igual que su tamaño – que oscila entre 1,5 y 2 cm. – varía de tonalidad según su variedad, pudiendo ser de color negro brillante, o bien rojo dependiendo de las mismas. El sabor de la mora es muy agradable y dulce. Gracias a las importaciones de contra estación, podemos encontrar moras todo el año.

Los principales países productores son: Inglaterra, Argentina y Chile.

La mora tiene un altísimo contenido de vitaminas, sobre todo de los complejos C y A. También contiene azúcares, y destacar su elevado aporte de calcio.

La mora se consume en fresco y es así donde se disfruta mejor de su sabor. También se utiliza para postres refinados y confituras, o directamente con yogurt.

La mora se conserva en el frigorífico unos pocos días. Es recomendable su rápido consumo después de recolectada, dada la fragilidad del producto.

  • Calorías50 gr.
  • Proteínas0.85 gr.
  • Carbohidratos10 gr.
  • Fibra4.5 gr.
  • Calcio44m gr.
  • Hierro0.9m gr.

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