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FRESÓN

FRESÓN

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El fresón tiene forma de corazón, y es de color rojo brillante y tiene una pulpa suculenta. Su sabor, su olor y su aroma son exquisitos. La pigmentación de su piel es muy llamativa, y su presencia es espectacular, sobre todo en su madurez, cuando es de color rojo intenso. Según la variedad, su sabor, más dulce o ácido, y tamaño varían.

Los principales países productores son: España, Italia, Francia, Holanda, Marruecos, Israel, Sudáfrica, Argentina y Chile.

El fresón tiene un alto contenido en vitaminas B, C y carbohidratos, asimismo es un fruto muy saludable. Se recomienda para varios problemas de la salud, como la gastritis, y tiene propiedades diuréticas.

Se comen principalmente al natural. También se utiliza en la preparación de postres, zumos y cócteles, así como para confituras.

Los fresones se conservan en frigorífico. Es recomendable, si están maduros, consumirlos rápidamente después de comprarlos.

  • Calorías32.24 gr.
  • Proteínas0.81 gr.
  • Carbohidratos5.51 gr.
  • Fibra1.68 gr.
  • Calcio21.47m gr.
  • Hierro0.46m gr.

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